Semoule, légumes (carottes, navets, courgettes), un confit d'oignons et de raisins secs, des pois chiches et une sauce (non épicée), savant mélange de saveurs (raz'el'hanout) et de légumes (tomates, chou, potiron...), accompagnés d'un morceau de poulet, deux boulettes de viande de boeuf hachée et une merguez.